编者按

　　同样是那片山，同样是这片水。过去，贵州守着青山绿水过着贫穷的日子，显得冷清而被外界所忽视。而今，这里因黔茶而声名远扬。一片小小的绿叶，让天然良好的气候和无污染等资源禀赋，成为老百姓增收致富的风水宝地，也让这个山高路远的西部省份走到世人的台前。 过去的劣势嬗变为今天的优势，催生出一个生机勃勃的茶产业，是上天的造化，更是贵州人智慧的创造。为此，本刊特推出四个版块，讲诉老茶乡，品味新茶香。

　　中国西南部的贵州高原，分布着广泛的喀斯特地貌。交错的地质断层，让这里遍布山峰沟谷，零碎的坝地镶嵌在丘陵之间。

　　云滔滔雾茫茫

　　酿了茅台酿茶香

　　一曲激越悠扬，高亢嘹亮的《贵州茶香》将贵州得天独厚的地理环境以及适宜的种茶气候表达得淋漓尽致。

　　“高山云雾出好茶”。在许多茶人看来，正是独特的自然地理环境，造就了贵州茶的优良品质。

　　“贵州作为中国绿茶黄金产业带，是茶树生长的最适宜区。”湖南农业大学茶学专业教授、博士生导师、中国茶叶学会副会长刘仲华，如此描述贵州的生态优势，“境内土壤肥沃、矿物质丰富，水质纯净，空气清新，立体气候突出。”

　　“贵州也产茶？”多年前，在贵州做茶生意的杨春在中国最著名的茶叶专业市场北京马连道就遭遇过“闭门羹”。谈及此次尴尬的经历，作为聚福轩茶业公司现在的贸易经理，杨春至今仍然难以忘怀。

　　“同样的外形和品质，两包绿茶原产地都来自贵州，标有‘西湖龙井’的绿茶就是好卖些，价格还比标贵州茶的贵好几倍。”

　　在很长一段时间里，贵州茶都是为外地品牌代工的“殖民地”。多位贵州茶商如是回忆。2008年数据显示，当年贵州至少有60%茶叶是作为原料销售。

　　“没有品牌就没有效益，现在的竞争就是品牌竞争。”多次考察贵州茶业的中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银如是分析。

　　不过，一切正在改变。今年“贵州绿宝石高原绿茶”———这个带着自信的口号，通过央视《朝闻天下》栏目，将贵州高山云雾原生态的产茶环境通过卫星，走出贵州大山。

　　作为中国迄今为止面积最大的茶叶种植基地，贵州省正雄心勃勃地实施《贵州省茶产业提升三年行动计划(2014-2016年)》，排在首位的，正是通过资金、政策等扶持，推动品牌创造。

　　“我们就是要做中国茶叶的搅局者，要让十三亿中国人都知道绿茶哪里最好，在贵州！”贵州省农委、省茶办常务副主任胡继承豪情满怀。

　　贵州茶产业的兴旺发展，也为返乡农民创业提供了难逢的机遇。

　　回想起自己的创业之旅，来自贵州安顺普定朵贝重华茶业有限公司的汪朝祥透露，他在外打工多年，收获了丰富的工作经验。虽然在外地已经有了一定的成绩，但心里始终惦记着自己的家乡。当他发现茶业是一个很好的产业，贵州也出台了一系列的政策支持农民返乡创业时，他就毅然回到了家乡创业。

　　在创业初期，最难的就属招工了。茶叶种植是艰苦的，汪朝祥每次招一批大学毕业生，不到一两个月就提出来要走。经过充分考虑，汪朝祥决定实施股份制。将一部分股份拿出来分给员工，渐渐地培养起一批人才。

　　据了解，2008年汪朝祥从昆明回到贵州创业以来，为当地提供了500个就业机会，总计发出工资达1400多万。

　　汪朝祥介绍，他们种植的朵贝茶是贵州历史名茶。未来他们将通过提升朵贝茶的品质和包装，挖掘朵贝茶背后的故事、文化，将朵贝茶做大做强，走出贵州，走向全国，成为世界品牌。

　　卢凤翎同样来自贵州安顺。卢凤翎告诉记者，一次偶然的机会，他发现贵州的自然条件非常适合种茶，而省内出台的一系列政策也给他打了兴奋剂。

　　卢凤翎说，刚开始种茶的时候，当地老百姓的思想观念还比较陈旧，觉得茶叶不能当饭吃，种茶不如种玉米。在政府的大力宣传下，卢凤翎最终还是带着群众们将朵贝茶种了起来。村里一对夫妻还因为种植朵贝茶打过一架，最后还是在女方的极力劝说下男方才接受在自家的地里种植朵贝茶。随着种植朵贝茶的成效出来以后，老百姓才渐渐地接受了将朵贝茶作为他们重点培植的对象。

　　提到下一步的计划，卢凤翎透露，普定县凤翎茶业种植专业活动社将引进其他地方的一些新的加工技术，将朵贝茶的品质提升一个档次。利用良好的资源条件，再通过其他渠道，比如说网络，将朵贝茶品牌做大做强、规模化、产业化。

　　返乡农民不仅从一点一滴中改变着贵州茶叶的格局，更为当地乡亲带来了致富之路。

　　在素有“中国名茶之乡”和“中国侗乡茶海”之称的黎平，种茶、制茶、喝茶历史悠久，全县茶叶基地面积达到24.8万亩。在这片土地上，不仅有博大精深的茶文化，更有一群用梦想浇灌茶树的人。

　　在黎平县高屯镇绞绠村茶场，场部院子里摆放着一排排的竹筛，工人们在来回穿梭地忙碌着。他们在做加工黎平红茶的日光萎凋工序，以便于下一揉捻工序。而在不远的茶山上，四五十名工人正在茶场老板欧帮根的指挥下忙碌着采茶。

　　在这个茶场，一年四季都要采茶和生产茶叶，现在冬季主要采生产黎平红茶的原料。

　　在茶园里，不仅有杨梅、桃树、桂花树、青钱柳树，还有红豆杉这种珍稀树种。在茶园中间种高大树木，是为了给喜荫的茶树遮挡一定的阳光，提高茶叶品质，同时也为茶树病虫害的天敌提供落脚地，能大大减轻茶树病虫害的发生。这是欧帮根打造生态茶园的一种方法。

　　在黎平县委、县政府的支持下，欧帮根从2007年开始，他就倾注全部精力经营这个茶园，茶园发展至今已有420多亩。为了将茶园经营好，他卖了房子，把家里所有的积蓄都拿来建设茶园。他不仅自己摸索，还高薪聘请福建师傅来提供铁观音生产技术支持，自己生产茶叶和销售茶叶。直到去年，他的茶园才有了一些收益。

　　是什么让欧帮根对种茶这么执著？原来，欧帮根早些年在福建茶厂打工时，因为来自贵州山区，经常被别人瞧不起。从哪个时候起，他就暗暗下定决心，要在自己的家乡种植、生产茶叶。

　　欧帮根的梦想，简单而朴实。他就是希望有一天能有自己的品牌，就用他自己的头像，做优质、生态、高品质的茶，让天下人喝到自己用心管理的放心茶、健康茶、养生茶，让自己的茶园变成一个生态、观光、旅游、休闲、养生休息的好地方，让家人高高兴兴地与自己生产经营茶业，也让周边的老百姓从自己茶园中增收富裕…… 昔日所谓的“穷山恶水”如今成了茶的天堂。放眼黔中大地，一坡坡的绿，一山山的绿，处处披上碧绿的盛装。

　　深山挡不住的茶香

　　在贵州，因茶叶而发家的农民不胜其数，一个个小小的村庄因为茶叶而富裕起来。

　　都匀市毛尖镇坪阳村，一个有着500多户村民的小村庄。以前，大多数的村民以务农和外出打工谋生，2005年以前坪阳村村民的年平均收入不到2500元，因为种植茶叶，现在村民的年平均收入达到了7600元。

　　现年48岁的村民张光辉，早在10多年前，他只是都匀市毛尖镇坪阳村一名普通的村民，那时的他，与当地很多村民一样，驻守“金山”中，却不知怎么“淘金”。现在的他不仅是坪阳村的村支书，还是都匀市螺丝壳河头茶叶农民专业合作社的理事长。

　　2005年，在都匀市政府发起种植茶叶的第一拨浪潮中，张光辉通过退耕还茶项目种植了30多亩茶树，2008年，他又卖掉了家里用于跑运输的货车，筹资50万元，承包了村里的400多亩荒山用于发展茶园，特殊地理位置盛产好茶叶，因此，张光辉的茶生意越做越大，以他为榜样，很多村民也纷纷加入茶叶种植上来。

　　“今年合作社已扩大厂房建设，茶叶生产规模也将加大，以往的茶叶几乎都在贵州市场消化掉了！”张光辉说，为了扩大毛尖茶产量，茶企推出“茶叶合作社”的模式。

　　据介绍，茶农加入合作社后，合作社负责指导茶叶种植，茶企向茶农免费提供有机化肥，并对茶农进行综合技术培训，并收购茶农的茶叶，统一扩大品牌销售范围。

　　张光辉说，看到家乡的大好趋势，近几年回乡种植茶叶的农民越来越多。

　　“自从种了茶叶以后，家里基本是吃喝不愁了。”坪阳村村民张光祥高兴的说，自家也种有10多亩茶叶，再加上平时打点临工，一年四、五万块钱没有问题，日子过得红红火火的，接下来还要多种些茶叶。

　　“以前在外打工，苦累不说，挣的钱基本上。够一家人开销，前年回家，看到村里面很多人种茶致了富，也加入了种茶队伍”。张光祥说，随着这两年都匀毛尖茶的名气越来越大，心里面种茶更有底气喽。

　　“茶叶致富，坪阳村如今60%以上的农家都拥有家庭轿车。”张光辉说。特别是在今年的两会期间，习近平总书记对都匀毛尖的点赞，更是使毛尖茶迎来了发展的春天。

　　今年，张光辉的合作社20000亩茶园产春茶10000多斤，产值1360万元。眼下，合作社年产60000公斤的生产线和1800平方米的标准化生产车间正式投建，“明年，我们将实现20万公斤的产量，不仅有春茶，还有夏秋茶，不仅有绿茶，还会有红茶。”

　　张光辉说，目前，村里在积极鼓励村民搞农家乐，大力发展乡村旅游。

　　“我们还准备建一个‘汽车之家’，接待自驾游的客人。”张光辉说，“来的客人多了，人气就旺了，商机来了，村民就能增收致富。”

　　合作社目前已经与广东两家专门从事农特产品销售和网络销售的企业达成合作意向，共同开辟市场，同时还委托广东一家企业负责产品的包装设计……

　　万事俱备，只欠东风。张光辉说，这都是贵广高铁带来的“红利”，他相信凭借都匀毛尖的独特口味和良好品质，未来都匀毛尖的市场将会越来越大，农民的收入也将会翻一番。

　　雷山的望丰乡，同样也是一个因茶致富的地方。雷山县茗聚园茶叶专业合作社的理事长吴江告诉记者，每到春茶采摘季节，1000多户的农民都会将茶青送到合作社，合作社经过加工后送往当地及外地的一些茶叶公司，让其包装后再售卖。

　　“别看这小小‘银球茶’，却享誉大中华。”雷山县茶叶局李忠恩局长说。雷公山银球茶，采用国家级自然保护区腹地生态茶园的一芽一叶、一芽二叶初展优质茶青精制加工而成。

　　银球茶分布在雷公山国家级自然保护区，海拔1300-1400米，土质疏松，土壤肥沃，常有云雾缭绕，漫射光多，雨量充沛，空气新鲜，茶叶内质好。此外.茶叶含硒量高达2.00微克-2.02微克/克，是一般茶叶平均含硒量的15倍。

　　茶叶品牌打响后，雷山县委、县政府鼓励茶企茶商走出家门到大中城市去开品牌专卖店和开辟国际市场。县内的多家企业参加北京、贵阳、湄潭等地举办的茶文化节、茶博览会等活动，以提高雷山茶叶品牌对外的知名度和影响力。

　　“我们将进一步做大做强茶产业，加强对‘雷公山茶’品牌的打造和市场拓展，将良好的茶品市场效益转化为拉动创建‘贵州茶叶大县’名片的强大动力。从2014年起，县政府每年要安排不少于300万元的财政资金，重点用于加大对茶叶加工、销售等方面的扶持，落实鼓励政策，增强茶农信心，加快茶产业发展，实现以茶致富。”雷山县委书记黄清发如是坦言。

　　茶叶铺就了小康路。目前，雷山县建有茶园面积12.27万亩，可采摘面积6.9万亩，有QS加工企业11家，初级加工厂56个，年加工能力达2000余吨，成立各类茶叶行业组织25个，会员900多人。其中：茶叶专业合作社22个，茶叶协会1个，茶叶机械合作社2个。去年，雷山县茶青总产量达7990吨，实现茶叶综合产值7.01亿元，农民人均纯收入来自茶叶产业收入达1500元，占农民总收入的28.3%。 在贵州这片充满生机和活力的土地上，茶叶给村民带来的不仅仅是政策、科技的改变。