不少市民喜欢在饮茶时搭配不同的茶食。本市茶业协会秘书长谭肈荣表示，茶食的种类很多，可根据不同的茶和个人喜好来选择。

　　茶食是指经过精心制作与茶适当搭配的各类副食和点心。茶食大约可分为瓜果类、糕饼类、糖果类和点心类四种。选配茶食总的原则是不能让茶食掩盖茶本身的味道。

　　不同的茶应选配不同的茶食。龙井、碧螺春等绿茶，茶食选择宜清淡；铁观音等乌龙茶，可选用口味稍微重些的点心；蛋挞、西式点心蛋糕等适合与红茶搭配；玄米茶是由绿茶作底，但因为有炒米的加入，多了一些爆米花的香味，可以搭配韩国米饼、日式铜锣烧等；普洱比较厚重的味道能很好地包容甜度高和偏油的点心，使得它们在入口后不那么甜腻。