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茶业官员眼里的贵州茶
2015-08-12 16:26  来源: 黔茶联盟
贵州手机报 | 新闻客户端  | 新闻热线:96677 | 投稿

  胡继承副主任在安顺市茶产业座谈会上的讲话说到:“以前中国,什么地方的茶都可以出口,现在中国能出口的茶叶主要靠贵州,贵州茶干净。”

  坚守茶叶农残零容忍底线

  贵州茶人,要把贵州每一片茶山变成干净茶、干净钱、干净人的典范。

  现在茶叶质量安全,需要把茶叶牢牢地掌握在一个市场主体上。茶叶的农残一定不能超标,必须要以零容忍态度坚决守住安全的底线,宁要草,也不要草甘膦。铁观音因农残问题,市场萎缩得很厉害,我们要抢抓机遇抢占填补这个市场!现在我们是中国茶叶第一省,所有的眼光都在盯着我们,对农残问题,必须要零容忍。我们称贵州是中国最生态、最安全、最干净的地方,就是说茶叶可以放心喝。如果哪个地方的农残超标,则整个贵州就要超标。虽然不能一荣俱荣,但是一损全损,所以要坚决守住茶叶质量安全这个底线。

  贵州所有的企业,无论大小,所做的茶叶无论是卖给非洲的还是卖给我们农村的,都要实现清洁化生产,茶叶一定不能落地,我们的茶山上绝不允许使用塑料制品采茶青,不能有一根茶青落地!

  贵州是中国生态最好、最安全、最干净的地方

  中国最好的茶叶在贵州,全中国很多做茶的人都会向这里云集。所以说,现在我们的茶叶,要把点变成块,把块变成面,把面变成带,做成产业板块,做成带状,做成产业走廊。另外,我们要向湄潭学习,他们有茶的地方就有路。茶产业的路,把茶叶基地分散的点连成线、连成片、连成面。茶园基地的建设也要逐步形成茶中有林,林中有茶,要加大这两方面的建设。

  这么多年来,我一直在思考春茶这个概念。实际上,春茶、明前茶这个概念是江浙传过来的。为什么要喝春茶,要喝明前茶?中国到处说明前茶贵如金,因为江浙的春天来得晚,他开采的季节在3月25号以后,到清明前,就是十五天左右,过了清明,气温就很快到30℃,光照很强。但是贵州从3月10号左右开采,到清明前有一个月左右。清明以后,我们有些在1400米以上的高山茶,冷的时候,要到4月20号才开采。贵州很多地方比如毕节和一些高海拔的茶山,都不应该存在夏天、夏茶的概念。历史上,我们在研究贵州农业上,总是说贵州两季有余、三季不足,实际上是一个道理。明前茶少,明前茶贵如金,喝茶要喝明前茶,这是一个大的误区。原来这个话语权掌握在江浙人的手中,今天这个话语权要掌握在我们的手中。

作者:  编辑: 杨雪  
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